Glukose-Hacks entlarvt: Die Wahrheit über Blutzucker – mit Dr. Cornelia Ott

ACHILLES RUNNING Podcast

Glukose-Hacks entlarvt: Die Wahrheit über Blutzucker - mit Dr. Cornelia Ott

Blutzucker-Tracking ist in. Die einen versuchen damit ihre sportliche Performance zu verbessern, die anderen versuchen damit ein paar Pfunde verlieren. Selbsternannte Glukose-Expert:innen wie die „Healthfluencerin“ Jessie Inchauspé aka die „Glucose Goddess“ wollen den Blutzucker-Code entschlüsselt haben und behaupten: Wer den eigenen Blutzuckerspiegel kontrolliert, lebt länger, gesünder und leistungsstärker. Aber wie viel Wissenschaft steckt hinter diesen Blutzucker-Hacks – und wie allgemeingültig sind sie? Gemeinsam mit Ernährungsmedizinerin Dr. Cornelia Ott werfen wir einen kritischen Blick auf Blutzuckerspitzen und ihre Relevanz für den Sport. Viel Spaß beim Hören!

(00:01:30) – Intro Ende

(00:04:00) – Makronährstoffe: Wozu brauchen wir die?

(00:05:20) – Die Übergewicht-Pandemie & die „Glucose Goddess“

(00:09:30) – In der „richtigen“ Reihenfolge essen: Wie wichtig ist das?

(00:13:10) – Gemüse für einen stabilen Blutzucker

(00:15:40) – Zucker = Zucker?

(00:21:10) – Maximal 3 Mahlzeiten am Tag?

(00:23:25) – Essig vor der Mahlzeit – sinnvoll?

(00:26:15) – Sollten wir uns nach dem Essen bewegen?

(00:28:00) – Wie schlimm sind Blutzuckerspitzen wirklich?

(00:34:10) – Gewicht kontrollieren mit Blutzucker-Tracking?

(00:37:05) – Dieselbe Mahlzeit, unterschiedliche Reaktion

(00:39:45) – Wie beeinflusst Sport den Insulinhaushalt?

(00:41:25) – Unterschied zwischen Ausdauer- und Kraftsport & Nachbrenneffekt

(00:44:20) – Stoffwechselkrankheiten bei Läufer:innen

(00:47:15) – Warum Blutzucker-Tracking für Läufer:innen sinnvoll sein kann

(00:50:25) – Tipps gegen Hungerast und Blutzuckerspitzen

(00:53:20) – Was können wir von der Glucose Goddess lernen?

(00:56:00) – Die Zukunft der Blutzucker-Forschung

Cornelias Buch „Die Superkraft der Mikronährstoffe“ gibt’s hier.

Hier findet ihr Cornelia auf Instagram und hier ihre Website.

Foto: Cornelia Ott

Musik: The Artisian Beat – Man of the Century

Hier findet ihr unsere aktuellen Gewinnspiele & Rabatt-Aktionen!

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Beim wöchentlichen ACHILLES RUNNING Podcast, moderiert von unseren laufbegeisterten Redakteur:innen Elliot und/oder Lilly, stehen Wissen, Motivation und Spaß an erster Stelle. Jeden Freitag sprechen wir hier über den (Lauf-)Sport, Fitness, Ernährung und Gesundheit und laden dafür bekannte Persönlichkeiten, Sportler:innen und Expert:innen aus der Gesundheitsbranche ein. Also, reinhören und loslaufen!Auf unserem Instagram-Account findet ihr jede Menge witzigen und informativen Content rund um’s Laufen. Und checkt auch unsere Website www.achilles-running.de für informative Beiträge und Gewinnspiele aus! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

All rights reserved

Disclaimer: Die hier bereitgestellten Links führen zu externen Webseiten, die nicht unter unserer Kontrolle stehen. Für den Inhalt, die Datenschutzrichtlinien oder etwaige Änderungen dieser Seiten übernehmen wir keine Verantwortung. Die Verlinkung dient ausschließlich zur Information und stellt keine Werbung oder Empfehlung dar. Podcast-Logos, -Cover und -Daten sind das Eigentum ihres jeweiligen Besitzers und implizieren keine Zugehörigkeit zu uns oder Unterstützung durch eine Podcast-Show oder -Episode, einen Podcast-Player oder einer anderen Plattform. iTunes® und iTunes Logo® sind eine Marke von Apple Inc., eingetragen in den USA und anderen Ländern. Spotify und die Spotify-Logos sind Markenzeichen der Spotify-Group.