So kaufst du gesünder ein – mit Dr. Christina Steinbach

ACHILLES RUNNING Podcast

So kaufst du gesünder ein - mit Dr. Christina Steinbach

Gesund einzukaufen ist leichter gesagt als getan, denn die Werbeindustrie hat jede Menge Tricks, um uns in die Irre zu führen. Wer Gesundheits-Claims, Zutatenlisten, NutriScore & Co. richtig zu interpretieren weiß, ist also klar im Vorteil – und wie das klappt, verrät uns Sport-Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christina Steinbach. Von ihr erfahren wir, worauf wir für einen gesunden Einkauf wirklich achten müssen und welche Protein-, Carb- und Fettquellen sich für Läufer:innen und gesundheitsbewusste Menschen am besten eignen. Wir diskutieren E-Nummern, NutriScore, Zuckerersatzmittel, Glutenverzicht und vieles mehr – viel Spaß mit der Folge!

(00:01:36) – Intro Ende

(00:04:56) – Vorsätze einhalten: „Gesünder essen“

(00:09:38) – Welche typischen Fehler machen Sportler:innen beim Einkaufen?

(00:13:12) – Wo sollten wir einkaufen?

(00:17:54) – Worauf sollten wir auf Lebensmittelverpackungen achten?

(00:20:24) – Tricks der Werbeindustrie

(00:23:03) – Zutatenlisten und Nährwerttabellen – wie sollten sie aussehen?

(00:30:01) – Was sind E-Nummern?

(00:32:56) – „No-Gos“ auf der Zutatenliste

(00:36:10) – Sind Süßungsmittel gesünder als Zucker? 

(00:39:41) – Was sagt der Nutri-Score aus?

(00:47:32) – Die besten Proteinquellen für Sportler:innen

(00:57:41) – Die besten Kohlenhydratquellen

(01:00:08) – Sollten wir auf Gluten verzichten?

(01:05:15) – Die besten Fettquellen

(01:09:10) – Produkte für die Darmgesundheit

(01:11:12) – Top „Superfoods“

(01:12:49) – Abschließende Tipps für Essen & Einkaufen

Hier geht es zu Christinas Website.

Hier findet ihr Christina auf Instagram!

Foto: Christine Steinbach

Musik: The Artisian Beat – Man of the Century

Hier findet ihr alle aktuellen Gewinnspiele & Rabatt-Aktionen!

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Beim wöchentlichen ACHILLES RUNNING Podcast, moderiert von unseren laufbegeisterten Redakteur:innen Elliot und/oder Lilly, stehen Wissen, Motivation und Spaß an erster Stelle. Jeden Freitag sprechen wir hier über den (Lauf-)Sport, Fitness, Ernährung und Gesundheit und laden dafür bekannte Persönlichkeiten, Sportler:innen und Expert:innen aus der Gesundheitsbranche ein. Also, reinhören und loslaufen!Auf unserem Instagram-Account findet ihr jede Menge witzigen und informativen Content rund um’s Laufen. Und checkt auch unsere Website www.achilles-running.de für informative Beiträge und Gewinnspiele aus! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

All rights reserved

Disclaimer: Die hier bereitgestellten Links führen zu externen Webseiten, die nicht unter unserer Kontrolle stehen. Für den Inhalt, die Datenschutzrichtlinien oder etwaige Änderungen dieser Seiten übernehmen wir keine Verantwortung. Die Verlinkung dient ausschließlich zur Information und stellt keine Werbung oder Empfehlung dar. Podcast-Logos, -Cover und -Daten sind das Eigentum ihres jeweiligen Besitzers und implizieren keine Zugehörigkeit zu uns oder Unterstützung durch eine Podcast-Show oder -Episode, einen Podcast-Player oder einer anderen Plattform. iTunes® und iTunes Logo® sind eine Marke von Apple Inc., eingetragen in den USA und anderen Ländern. Spotify und die Spotify-Logos sind Markenzeichen der Spotify-Group.