(43) Es geht auch ohne Operation – Dr. Silja Schäfer über Magenverkleinerung

Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin

(43) Es geht auch ohne Operation - Dr. Silja Schäfer über Magenverkleinerung

Jens B. ist mit 151 Kilogramm stark übergewichtig. Seine Ärzte sehen nur einen Lösungsweg: eine bariatrische Operation. Der Schock sitzt tief beim 51-Jährigen, denn er weiß, dass ein solcher Eingriff mit Risiken verbunden ist. Ernährungs-Doc Silja Schäfer teilt seine Sorgen: „Eine Operation sollte nicht das erste Mittel sein, um Übergewicht loszuwerden.“ Fakt ist aber: Das Gewicht muss runter! Und zwar mit dem „Speiseplan der Zukunft“, bestehend aus frischen, regionalen und saisonalen Produkten, die möglichst unverarbeitet sind.
Links & Infos:
Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!
Rezept „Wassermelonen-Salat“:
https://www.ndr.de/rezept2496.html
Rezept „Gegrillter Lachs mit Wok-Gemüse“:
https://www.ndr.de/rezept5136.html
Weitere Rezepte bei Adipositas:
https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html
Adipositas – Ursachen erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/adipositas142.html
Adipositas – Gesund abnehmen:
https://www.ndr.de/adipositas152.html
Magenverkleinerung – OP gegen starkes Übergewicht:
https://www.ndr.de/magenverkleinerung126.html
Speiseplan der Zukunft – die „Planetary Health Diet“:
https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/lagern-kochen-essen-teilen/planetary-health-diet/
Jens' Fall im TV:
https://www.ardmediathek.de/video/die-ernaehrungs-docs/adipositas-so-laesst-sich-eine-magenverkleinerung-vermeiden/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9iYTU5MTc3NS1iZGVjLTRkNjgtYWMzYi1hYTUyODJiOWQ4NDE
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Unser Podcast-Tipp „Die Anschlags – Russlands Spione unter uns“: https://1.ard.de/dieanschlags_a
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Birgit Augustin
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.