Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin
(7) Mit Struktur aus der Schmerzspirale – Dr. Silja Schäfer über Migräne
Extreme Kopfschmerzen, gegen die kein Medikament etwas ausrichten kann, rauben Jörg N. den Lebensmut. Als Ernährungs-Doc Silja Schäfer sein Ernährungsprotokoll liest, fällt ihr sofort einiges auf, das Kopfschmerzen triggern kann. Andererseits fehlt da auch eine ganze Menge – vor allem Struktur! Im Gespräch mit Julia Demann erklärt sie, warum unregelmäßiges Essen für unseren Organismus Stress pur ist. Völlig stressfrei nachkochen lässt sich das leckere Veggie-Rezept in dieser Folge.
Links und Infos:
Rezept „Halloumi-Grillspieße“:
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-14464_broadcast-1530_station-ndrtv.html
Migräne erkennen und behandeln:
https://www.ndr.de/migraene114.html
Ernährungsempfehlungen für Menschen mit chronischen Kopfschmerzen und Migräne:
https://www.ndr.de/migraene118.html
Ernährungstagebuch:
https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch100.html
Weitere Rezepte bei Migräne und Kopfschmerzen:
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb240.html
Jörg N. sucht Hilfe bei den Ernährungs-Docs – der Ursprungsfall aus dem TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs642.html
Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Britta Probol
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.
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