(67) Helfer aus der Pflanze – Dr. Matthias Riedl über chronische Sinusitis

Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin

(67) Helfer aus der Pflanze - Dr. Matthias Riedl über chronische Sinusitis

Er möchte wieder ein gesundes und glückliches Leben führen: Carl B. kämpft seit acht Jahren gegen seine chronische Sinusitis, hat mehr als 50 Ärzte konsultiert. Seine Nasennebenhöhlen und Stirnhöhlen sind entzündet, starke Kopfschmerzen und eine permanent verschleimte Nase sind die Folge. Ernährungs-Doc Matthias Riedl empfiehlt dem 32-Jährigen eine antientzündliche, bitterstoffhaltige Ernährung mit vielen sekundären Pflanzenstoffen, die gegen die chronische Entzündung wirken soll. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Rezept „Blumenkohl-Radicchio-Salat mit Linsen“: https://www.ndr.de/salat672.html Nasennebenhöhlen entzündet – Was hilft bei Sinusitis: https://www.ndr.de/sinusitis102.html Ernährung bei chronischer Sinusitis und Carls Fall als Video: https://www.ndr.de/sinusitis106.html Entzündungshemmende Lebensmittel als PDF: https://www.ndr.de/entzuendungshemmer104.pdf Weitere Rezepte bei Sinusitis: https://www.ndr.de/sinusitis116.html Therapieempfehlung bei Sinusitis als PDF: https://www.ndr.de/sinusitistherapie100.pdf Weitere Rezepte mit Bitterstoffen: https://www.ndr.de/bitterstoffgerichte100.html Abonniert „Die Ernährungs-Docs“ in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge! Unser Podcast-Tipp „Bosettis Woche“: https//1.ard.de/extra-3-bosettis-woche-cp An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Tina Roth Produktion: Philip Kettenmann, Phil Neumann Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben hilft und die man leicht umsetzen kann. Deshalb gibt es am Ende jeder Folge ein Rezept für zu Hause.

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