Die gesündesten Lebensmittel für Sportler:innen – mit Aleksandra Kelemann

ACHILLES RUNNING Podcast

Die gesündesten Lebensmittel für Sportler:innen - mit Aleksandra Kelemann

In dieser Podcastfolge knüpfen wir uns die „10 Regeln der DGE“ vor, also die Lebensmittel-Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung – und zwar mit Ernährungsberaterin Aleksandra Keleman, die seit vielen Jahren mit den verschiedensten Profi-Sportler:innen zusammenarbeitet. Aleks gibt uns ihre Einschätzung zu den Empfehlungen und jede Menge eigene Tipps rund um die gesündeste Ernährung für Läufer:innen – von Superfoods wie Leinsamen und Wildkräutern bis hin zu den besten Kohlenhydratquellen für uns. Nebenbei räumen wir auch mit den gängigsten Lebensmittel-Mythen auf. Viel Spaß beim Hören!

(00:01:34) – Intro Ende

(00:02:05) – Aleks‘ Rating für Elliots Frühstück

(00:03:07) – Sekt oder Selters: Saisonal oder regional?

(00:10:02) – Die „eine“ perfekte Ernährungsweise: Gibt es sie?

(00:13:13) – Basische Ernährung: Esst mehr Blattgemüse!

(00:15:56) – Tipps für saisonale Ernährung

(00:19:19) – Warum wir Obst eher morgens essen sollten

(00:21:40) – Das gesündeste Obst und Gemüse?

(00:25:28) – Leinsamen statt Chiasamen?

(00:31:44) – Was Weizen mit unserem Körper macht

(00:35:37) – Kohlenhydrate: Welche sind die gesündesten?

(00:44:22) – Können wir tierisches Protein besser aufnehmen als pflanzliches?

(00:47:07) – Mythos: Soja und Östrogene?

(00:50:26) – Die besten und günstigsten Eiweißquellen

(00:55:14) – Fette und Öle: Sind sie ungesund?

(00:58:27) – Alternativen für Zucker und Speisesalz

(01:02:49) – Die beste Zubereitungsform: Braten, garen, dünsten?

(01:05:17) – Warum langes Kauen so wichtig ist

Foto: Aleksandra Kelemann

Musik: The Artisian Beat – Man of the Century

Hier findet ihr Aleks‘ Website und auf Instagram.

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Beim wöchentlichen ACHILLES RUNNING Podcast, moderiert von unseren laufbegeisterten Redakteur:innen Elliot und/oder Lilly, stehen Wissen, Motivation und Spaß an erster Stelle. Jeden Freitag sprechen wir hier über den (Lauf-)Sport, Fitness, Ernährung und Gesundheit und laden dafür bekannte Persönlichkeiten, Sportler:innen und Expert:innen aus der Gesundheitsbranche ein. Also, reinhören und loslaufen!Auf unserem Instagram-Account findet ihr jede Menge witzigen und informativen Content rund um’s Laufen. Und checkt auch unsere Website www.achilles-running.de für informative Beiträge und Gewinnspiele aus! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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